有炎症，可以吃核桃的，核桃本身是一种很好地对脑部较好的食物，其中含有较多的不饱和脂肪酸和矿物质、维生素E，不饱和脂肪酸较多可以保护血管，对心脑血管疾病的预防有较好作用，含有的矿质元素主要为铜、镁等，对血管疏通、黑发生发也有较好的效果。