全身痒一抓就起疙瘩可能是皮肤抓痕症导致的，具体分析如下：
皮肤抓痕症属于过敏性荨麻疹，主要是由于皮肤的血管受到外界的刺激而引起的。此外，病人的过敏性体质也是引起该病的重要因素，要根据自己的具体情况来明确原因，并进行相应的预防和治疗。患者可以服用一些抗过敏的药物或者是调整植物神经的药物，同时也可以避免食用含有丰富的高蛋白质的食物，这些食物属于过敏性物质，很容易引起过敏反应。