白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。对于患有白癜风的是可以吃西瓜，西瓜基本上不会有太大的影响，但是吃西瓜的时候要适量，不能服用大量的西瓜，长时间还会累积一定的维生素C，白癜风的可以多吃富含酪氨酸的和含微量元素的水果，除了对饮食的注意，还要做好防晒工作，防止暴晒诱发白斑扩散，影响治疗的效果。