肠胃炎引起的发烧可以喝姜汤进行治疗。这时候发烧温度往往并不是特别高，喝了姜汤之后可以促进体内血液循环，帮助人体发汗。体内寒气容易散发出来，而且出汗的时候容易带走体表多余热量，对于降低体温具有一定的好处，往往不需要吃药，发烧也可以逐渐好转。