孕妈妈是可以吃荨麻草煮鹅蛋的，鹅属于家禽，禽蛋里面的必需氨基酸和人体是最接近，所以是蛋白质生物学价值最高的食物。除了蛋白质外，鹅蛋的蛋黄是磷脂的良好食物来源，蛋黄里面的磷脂主要是卵磷脂。卵磷脂具有降低血胆固醇的作用，并且能够促进脂溶性维生素的吸收。