孕妇不可以吃鸡精。鸡精其实是以味精为主要原料，又加入其他化学调料制作而成，并不是从鸡身上提取，之所以称为鸡精是因为其中含有的核苷酸有鸡肉的鲜味。在制作菜肴、面食、煲汤时适量加入可以提升食物鲜味，增强食欲，但是孕妇不适合食用，会加重孕期水肿：怀孕后由于体内雌、孕激素增高，会引起水钠潴留；再加上胎儿压迫下肢静脉回流，导致孕期水肿。