可以吃的。饮食一定要清淡,要少油少糖，以易消化的清淡食物为主，像人参这样的补品不是谁都可以吃的，尤其是对于脑溢血患者来说，因为人参能够促进人体血液的流动，会导致脑溢血患者的病情加重，有的时候甚至会导致患者病发，因此为了患者的身体健康考虑，脑溢血患者最好是不要吃人参，这些补品都是不适合脑溢血患者食用的。