误食水银后，首先要及时的采取催吐，或洗胃的方法，以防存留在体内的水银，继续被人体吸收，造成危害；其次就是要多喝牛奶和蛋清，因为牛奶和蛋清不仅可以保护胃肠粘膜受损，还能与水银结合，让其尽快地从体内排出。如果是小孩咬碎体温计，致误服，即刻嘱其吐出，并用清水漱口，切忌用盐水，因为盐水可以增加水银的吸收，并建议要及时到医院处理。