一般情况下，患者进行胃肠镜检查后一到两个小时就可以进食，具体分析如下：
患者在进行胃镜检查后，考虑采取的是无痛胃镜的方法，会给患者注射麻药，一般在检查后一到两个小时就可进食，因为麻药效果会逐渐减弱，注意检查后不能立即进食，避免药效没过而出现误吸、呛咳的情况。患者进行肠镜检查后就可进食一些清淡的食物，因为在检查前，患者的肠道已经处于休息状态，进食可以促进肠道功能恢复。