通常情况下，胃炎烧心严重可以通过调节饮食、使用药物来改善。具体情况分析如下：
如果胃炎烧心比较严重，有可能是反流性食管炎、胃食管反流病，此时患者需要到正规的消化内科进行胃镜检查，看看有没有食管的病变。若出现食管炎症，可给予莫沙必利，奥美拉唑，多潘立酮。平时还需要多吃小米粥、玉米粥、山药粥等粥，通常也比较好。