一般情况下，老年痴呆又称阿尔茨海默病。老年痴呆患者已通常会有比较严重的记忆障碍，同时可有学习能力减退，尤其是已具备的技能已减退。随着年龄的增长，老年痴呆症患者的病情也逐渐加重。有很多原因都可能影响到了老人的日常生活，包括药物和营养因素。其中最主要的就是饮食方面。营养不良导致全身系统严重受损，如肺内感染、尿路感染和压疮等，甚至出现全身性的衰竭症状。