隐源性癫痫多吃豆类食物和谷类食物富含微量元素锰，多吃豆类以及谷类食物，可以补充锰的摄取不足。正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但有癫痫的大脑中严重缺少这种酶，而豆芽中却富含这种酶，所以多吃豆芽能补充磷酸酶的不足从而缓解病情。