辣椒会引起吸收肠道的水分，还会刺激胃肠黏膜，引发腹痛。
在食用辣椒之前，可以先饮用一碗牛奶，可以通过饮用藿香正气水来保护胃黏膜。食用过量的辣椒会导致肠胃的功能失调，从而诱发肠炎。还可以口服一些调整肠胃菌群的益生菌素片。建议在日常生活中尽量不要食用辛辣、生热、刺激性的食品，最好是早上喝一杯热的牛奶，这样可以起到很好的防护作用。