一般情况下，胃部有大量的呕吐会出现咖啡色和褐色的胃液。胃是上消化道的一种，在出血后，由于胃酸的影响很少，所以会变成棕色。但是在出血量大的情况下，血液不能通过胃酸，就会出现暗红色的血。上消化道出血也会引起粪便的变化，会呈现出焦油状的粪便，这是因为消化道的血液被肠子里的微生物给消化掉了。如果出现了胃出血的情况，建议患者及时去医院就诊，可能是胃穿孔引起的，应及时进行治疗，以免对身体造成不良影响。