通常情况下，酒精肝会引起全身发痒主要是胆汁淤积导致的。具体情况分析如下：
胆汁淤积主要是胆汁分泌、排泄障碍、病毒性肝炎，如果是胆汁淤积所致，可以口服熊去氧胆酸、多烯磷酯酰胆碱胶囊、腺苷蛋氨酸、苯巴比妥等药物进行治疗，还可以在医生的指导下通过口服脂溶性维生素、钙、维生素D来改善瘙痒。日常生活中要注意个人卫生，避免引起皮肤感染。