胰腺炎是一种常见的消化系统疾病，初期以胰腺水肿为主，病变比较轻微，多局限于胰腺的体部和尾部。胰腺肿胀、变硬、被膜张力过高，胰周有少量的渗出液，其中脂肪组织由于脂肪酶的分解，会产生大量的脂肪酸钙，腹水呈浅黄色。急性水肿性胰腺炎的治疗主要是通过禁食、禁水、下胃肠减压管来防止恶心、呕吐、减轻腹胀，同时还要服用广谱抗生素、抑制胰腺胰酶的药物，如奥美拉唑、生长抑素等，都是胰腺炎的最佳选择。