通常情况下，胃胀患者适量吃山楂有效。具体情况分析如下：
胃胀能是胃肠型感冒、功能性消化不良等原因导致的，山楂具有消食化滞、活血化痰等功效，对于腹泻、腹胀、腹痛等症状有很好的效果，胃胀患者适量吃山楂可以促进胃酸的分泌，刺激肠胃蠕动，对于缓解胃胀有一定的效果，因此胃胀患者适量吃山楂有效。
建议胃胀患者到医院进行检查，明确到底是什么情况导致的，再针对性进行治疗。