化脓性食管炎的治疗方法有以下几种。
化脓性食管炎一般常用的是庆大霉素、青霉素、奥美拉唑、氧甲烟酰胺等药物，如果药物治疗的效果不太好，可以采用内窥镜引导脓肿排出，胃镜下通过注射针抽吸脓肿部位的脓液，以达到部分引流的目的，或是通过食管切除术、外科手术引流术等进行治疗。
患者平时应该注意休息，不吃腐败变质食品，多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，适当到户外活动，加强体格锻炼。