一般情况下，如果一岁宝宝出现疱疹性咽峡炎，可以通过药物治疗、日常护理等方法控制病情，具体分析如下：
1.药物治疗：当一岁宝宝出现疱疹性咽峡炎的情况，可以遵医嘱使用小儿豉翘清热颗粒、阿莫西林胶囊、阿奇霉素片等药物进行治疗。
2.日常护理：家长需要让患儿养成良好的习惯，注意个人卫生，勤给其洗澡，让其适当休息，同时还要随时关注患儿的状态。