目前还没有可以治疗糖尿病的食物。
所有能降血糖食物都没有科学依据。即使众所周知苦瓜可以降血糖，但在医学上并没有在很多患者身上得到验证。吃苦瓜能降多少血糖，这个没有依据。从营养学的角度来看，各种食物中都有能量。这种能量摄入体内会转化为糖分，使血糖升高。只是升血糖的幅度不同而已。苦瓜等蔬菜，含有的纤维素和糖分都比较低，所以当然血糖升高的幅度也比较小。而且有些人吃了大量蔬菜后，主食或其他高热量食物的摄入量较少，所以血糖会更容易控制，会有一定程度的下降。