豆浆是一种低血糖指数的食物，因此妊娠期糖尿病患者可以适当饮用豆浆，但要注意不要在豆浆中添加糖或其余高糖辅料。
市面上为了改善豆浆的口感和味道，可以在其中加入糖或淀粉。妊娠糖尿病患者应避免饮用这种豆浆。豆浆的营养价值丰富，含有丰富的植物蛋白和多种维生素，尤其是维生素B1和维生素B2。此外，还含有烟酸、磷脂、铁等。适量喝豆浆可以补充妊娠期糖尿病患者所需的营养。