肝内胆管结石患者可以多进食水果、蔬菜、瘦肉、鱼肉、豆制品等，比如芹菜、油菜、菠菜、白菜、牛肉，鸡肉等。
患者首先应当注意饮食规律，避免暴饮暴食，避免饮酒。其次还应当以清淡、易消化饮食为主。
患者要避免进食高脂油腻食物，比如肥肉、动物内脏以及鱿鱼等；也应当避免进食一些煎炸的快餐类食品，比如鸡柳、汉堡、披萨。