27岁门牙龅牙是不建议做烤瓷牙修复的。
门牙龅牙采取烤瓷牙修复，是通过把牙齿磨小，再套牙套，改变牙齿的角度，这样因为会磨牙，所以牙齿会在一定程度上受到损伤，在正规医院是不会通过做烤瓷牙来治疗龅牙的。龅牙的治疗方法只有两种，一种就是单纯的矫正治疗，一种就是特别严重的龅牙，是需要单纯矫正治疗与正颌手术进行联合治疗。
建议到正规医院口腔科就诊，通过拍片检查后选择合适的治疗方案，术后积极遵医嘱做好相关术后护理。