问题分析：根据你所提供病史手脱皮有水泡以及又红又痒考虑皮肤病湿疹的症状，湿疹是非细菌感染所导致的皮肤慢性炎症，是最常见的皮肤病，是由于体内调节紊乱所导致的，临床表现主要以红斑丘疹瘙痒水泡等症状为主。
意见建议：以抗过敏抗组胺抗菌消炎清热利湿止痒调节免疫为治疗湿疹的主要治疗方法。建议平时忌辛辣刺激海鲜烧烤，多吃含维生素丰富的食物饮食清淡，外用派瑞松软膏皮康王软膏，配合口服氯雷他定片阿奇霉素片苦参片百癣夏塔热片改善相关症状。建议到医院取材做真菌涂片化验癣的因素