问题分析：老年人肺心病可以吃淀粉
增进营养；多饮水，多食蔬菜、水果；多食具有增强机体免疫、消除自由基作用的食物，如鸭肉、鲤鱼、苹果、田螺、芝麻、无花果、李等。淀粉是以谷类、薯类、豆类及各种植物为原料,不经过化学方法处理而生产的，在生活中主要用以勾芡，故可以服用