问题分析：椎体爆裂骨折可以吃红枣和枸杞
红枣具有抗肿瘤抗氧化降血压、降胆固醇保肝护肝提高免疫力防治脑供血不足抗过敏防治心血管病防治骨质疏松和贫血，补血效果很好。枸杞主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，而且补血效果好