消化道溃疡可不可以吃肉松
2014-12-15
问题描述:(女 , 30岁)消化道溃疡可不可以吃肉松
医生回答(1)
张于
私人营养师(暂不发布)
问题分析:
消化道溃疡可以吃肉松
意见建议:
消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。在肉加工成肉松的过程中,除了加热破坏了部分B族维生素外,其他营养素几乎没有损失。炒制工序赶走了大量水分,而水分降低却浓缩了营养素。因此,肉松中蛋白质、脂肪含量都高于猪瘦肉。因此,消化道溃疡可以吃肉松。
2014-12-15