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醋泡大蒜晚上吃好吗
我这段时间经常感觉身体难受,听别人说可以吃醋泡大蒜杀菌,醋泡大蒜晚上吃好不好?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
醋泡大蒜晚上适量吃些也是可以的。大蒜本来是辛辣刺激类食物,吃了大蒜后是容易上火的,将大蒜放在醋中浸泡可以减轻大蒜的辣味,晚上吃一些也是不打紧的,但注意不要空腹食用,以免伤胃。
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老陈醋泡大蒜治灰指甲吗
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副主任医师
内科
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陈醋和大蒜都有杀菌的作用。健脾开胃、防癌抗癌、延缓衰老、缓解疲劳的作用功效。两者都具有消毒杀菌,去腥腻、避毒和助消化的作用。这两者都有软化血管、降血压的作用,大蒜对动脉血管狭窄也有一定预防的作用。但是两者对胃粘膜刺激较大,如果有胃病还是少吃或者不吃。
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副主任医师
内科
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醋泡大蒜变绿能吃,绿色的是蒜绿素,是醋与大蒜在低温下发生化学反应形成的。蒜绿素是蒜兰素和蒜黄素混合而成的一种元素,具有非常好的抗氧化和抗衰老作用,无毒无害。
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龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
杀菌消毒,对葡萄球菌,链球菌,脑膜炎等都有明显的抑制和消除作用,能预防食物中毒。促进胃液分泌,保护黏膜,助消化,增进食欲。可以将干净去皮的大蒜放在清水中浸泡一夜,过滤去水后与醋一起放到密封的器皿里,盖上盖子,50天以后即可食用。
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副主任医师
内科
中日友好医院
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醋泡大蒜不仅酸甜可口,有蒜香又不辣,而且有解腻祛腥、助消化的作用。而且醋泡大蒜还含有丰富的醋,能够使胃液的分泌旰盛,增进食欲。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。而且糖尿病患者和血糖高的人,每天适量吃些酿造醋,有助于调节血糖。故醋泡大蒜有降低血糖的作用。
醋泡大蒜的功效有哪些
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
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大蒜是一种具有多种功效的食物,甚至对于预防癌症也有效果。而醋也是常用的调料之一,对开胃有效果,可帮助人们消化吸收。醋泡大蒜除了有助于降低血脂和血压外,还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚集的作用,从而预防心脏病。
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醋泡大蒜可以促进消化与吸收,具有分解脂肪作用,同时可促进肠道中的毒素和垃圾排出。大蒜具有抗氧化性,经常食用可以延缓衰老,起到美容养颜作用,而且杀菌能力比较高,对病原菌有较强的杀灭作用,能预防多种肠道疾病。但要选择适量的吃,不可一次性摄入过多,以免刺激胃黏膜导致出现胃肠不适的症状。
醋泡大蒜可以减肥吗
龚新宇
副主任医师
内科
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醋泡大蒜是可以减肥的,因为醋中含有丰富的氨基酸,氨基酸可以干扰脂肪的合成,减少体脂的含量,能加速体内糖分、蛋白质以及胆固醇的新陈代谢,长期食用醋泡大蒜,可以促进新陈代谢速率,减少脂肪的堆积。不过醋泡大蒜只是起到了辅助减肥的作用,具体的减肥效果要看个人体质。
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