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鹅蛋的功效是什么
我怀孕三个月了,最近家里人给我煮了鹅蛋让我多吃,我想知道鹅蛋它有什么功效呢?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
周敬伟
副主任医师
妇产科
三级甲等
北京大学人民医院
问题分析:
鹅蛋具体补中益气的功效,鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。
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周敬伟
副主任医师
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鹅蛋具体补中益气的功效,鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。
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鹅蛋具有补中益气、健脾益胃、健脑的作用,鹅蛋中丰富的卵磷脂,对大脑及神经组织发育有重要的作用,可以增强抵抗力和人体免疫力。摄入后可保护胃肠粘膜,促进机体新陈代谢。
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鹅蛋的营养价值是很高的,可以益智健脑,是好的食材。鹅蛋中含有丰富的卵磷脂,对于促进大脑及神经组织的发育,有很重要的作用;卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱,胆碱可以改善记忆,而且孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育、增强记忆力。对发热,过敏体质,肝脏不好的不易食用。
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