酒精性肝病积极治疗能治，病情严重则不能治。
酒精性肝病是指长期酗酒导致的肝损伤，可以通过保肝治疗、饮食控制、戒酒等措施来治愈。在乙醇性肝纤维化期，患者需要坚持戒烟和护肝，同时还要进行抗纤维化的药物，并对肝脏的功能进行了全面的检查。但是肝硬化期的病人如果有严重的并发症是不能治愈的。
患者平时应该不要吃刺激和油腻的食物，养成合理的饮食的习惯，保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累。

酒精性肝病通过病史、症状等方式诊断。
酒精性肝病的诊断是通过饮酒史，详细了解病人饮酒状况，每日饮酒量、饮酒时间、饮酒习惯；是否存在肝脏疾病，患者转氨酶增高、存在肝硬化；判断酒精和肝病之间的关系；对酒精性肝病的诊断，并结合其临床症状和实验室检测结果进行分型。
患者平时注意天气变化，及时添减衣物，保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累。

酒精性肝病的治疗主要需戒酒，是最重要的方法，彻底戒酒可以使轻、重度脂肪性肝炎患者的临床症状和血清转氨酶都会逐渐恢复正常，甚至病理变化也会减轻，酒精性肝炎、肝硬化、肝纤维化等患者的临床症状减轻。同时配合营养支持，宜以高热量，高蛋白，低脂饮食为主，注意补充多种维生素；症状较为严重，还需药物治疗，常用药物有美他多辛、多烯磷脂酰胆碱、还原型谷胱甘肽等；必要时还需想肝移植术。

酒精性肝病是由于长期过量饮酒而引起的肝病。早期以脂肪肝为主，病情严重时可发展为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化、肝癌等。大量的酒精会引起肝脏的广泛坏死，甚至会引起肝脏的衰竭。导致这种疾病的风险因素有：
1、大量、长期饮酒。
2、遗传易感性。
3、性别：在相同的饮酒水平下，女性的酒精性肝病发生率高于男性。
4、合并其他病症的人群：例如合并HBV、HCV等。

酒精性肝病有以下几种治疗方式：
1、针对病因的治疗：戒烟，要有家人和社会的配合。
2、药物治疗：双环醇、多烯类药物、水飞蓟宾等是目前临床上比较常见的保肝药。
3、饮食调理：多吃易消化的食物，高蛋白、维生素含量高的食物。建议病人到营养科咨询，制定合理的膳食方案，以最快的速度缓解病痛。
4、心理治疗：通过交流沟通释放患者压力，让病人早日康复。

酒精性肝病初期不会有特别的危害性，主要表现为肝功异常、门脉高压、大量呕血、食道胃底静脉曲张破裂出血、低蛋白贫血、自发性腹膜炎、黄疸、昏迷等。酒精引起的心脏损伤导致的早搏、心衰、心律失常；肝脏功能衰竭需要进行肝脏移植。除了肝脏来源的问题，在经济上，由于并发症，病人需要多次住院，而一些病人由于支付不起高昂的移植费用，需要采取保守疗法；患者会因为缺乏自信而出现心理问题。

酒精性肝病根据实际情况来处理。
酒精性肝病应该戒酒，避免长期酗酒造成身体营养不良、维生素B缺乏等，需要注意营养和维生素B的摄入；如果肝病发展为酒精性肝硬化，戒酒后出现腹水、肝性脑病、食管胃底静脉曲张等情况时，要及时处理腹水，并口服利尿药物。
患者平时应该保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物，多进食汤粥类，如菌菇汤、山药粥等。

酒精性肝病诊断标准是以下情况。
1、有长期酗酒历史：5年以上，其中，男性每日酒精摄入量≥40克，女性≥20克，或在最近2个星期内大量饮用酒精，每日酒精摄入量≥80克。
2、生化指标：肝酶升高，胆红素升高，总胆汁酸升高，白蛋白下降；
3、影像学检查：B超显示肝脏近场强化，远场减弱，肝硬化期肝脏缩小，脾变大，腹水增加。CT显示，肝脏的密度呈弥漫状降低，通常小于脾肾密度；
4、病理变化：以大泡脂肪变居多，少数伴有小泡脂肪变或混合脂肪变。
日常生活中，饮食方面需要注意少食辛辣食物，如葱、蒜、辣椒等，忌食发物。

酒精性肝病治疗是戒酒，戒酒是治疗酒精性肝病的最重要的措施。还有营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白，低脂饮食，从而减轻酒精性肝病的严重程度。另外还需要药物治疗，可以帮助恢复肝脏的正常功能。

长时间的饮酒是导致肝功能损害的重要原因，这会导致酒精性肝炎。目前不要吃辛辣的食物，可以医生指导下补充维生素以及蛋白质等营养。而且可以使用修复肝细胞药物，抗氧化剂，尽量保护肝功能。戒酒、改善营养，治疗肝损伤，防治并发存在的其他肝病。