慢性支气管炎的饮食原则应该是清淡易消化、高蛋白、低脂肪、多维生素、多矿物质，同时避免食用刺激性、油腻或过于甜腻的食物。具体建议如下：
1. 过烫、过冷或过硬的食品要避免。
2. 多食用新鲜的水果和蔬菜，特别是含有维生素C和E的食物，如柑橘类水果、花椰菜、西蓝花等。
3. 蛋白质含量高的食物会帮助身体恢复，如鸡肉、鱼类、低脂肪牛肉和豆制品等。
4. 吃比较容易消化的食物如米饭、面条等。 吃含有瘤胃素的食物，例如蜂蜜、酸奶、牛奶、黑木耳等。
5. 少量多餐，避免暴饮暴食。
6. 还需要注意避免或减少烟酒的摄入，因为它们会刺激支气管黏膜和呼吸道，加重病情。