焦虑症可能会导致厌食和脾气暴躁的原因如下：
1. 生理反应：焦虑症会引发身体的生理反应，如出汗、心跳加快、肌肉紧张等。这些反应可能导致食欲减退，进而引发厌食。同时，生理反应也可能让人感到不适和不满，导致脾气暴躁。
2. 恶性循环：焦虑症可能让人产生对食物的担忧和恐惧，担心食物会导致身体不适甚至伤害身体。这种担忧和恐惧会进一步加重焦虑，导致厌食。同时，厌食本身也会导致身体疲劳、营养不良等问题，进而加重焦虑症的症状，形成恶性循环。
3. 心理因素：焦虑症可能会导致情绪的波动和不稳定，使人更容易发脾气。焦虑症患者可能感到紧张、易怒、沮丧等，导致脾气暴躁。此外，焦虑症也可能使人对自己和周围事物变得过于敏感和怀疑，增加脾气暴躁的可能性。
4. 其他相关因素：焦虑症通常伴随着睡眠障碍、胃肠道问题和体重变化等问题。这些因素也可能影响食欲和情绪，进而导致厌食和脾气暴躁。
如果你或身边的人出现了焦虑症、厌食和脾气暴躁的问题，建议尽早寻求专业的心理咨询和治疗，以便获得正确的诊断和有效的帮助。