急性支气管炎饮食应该注意以下几点：
1.多喝水：急性支气管炎容易引起咳嗽、喉咙干燥等症状，多喝水可以缓解症状。
2.少吃刺激性食物：如辛辣食物、烟、酒等刺激性食物会加重喉咙痛、咳嗽等症状，应该少吃或避免食用。
3.多吃清淡易消化的食物：如米粥、面条、汤等，对于减轻喉咙痛、咳嗽等症状有一定的缓解作用。
4.多吃含维生素C的食物：如柑橘类水果、番茄、山楂等，维生素C可以增强免疫力，预防感染。
5.少吃油腻、高热量食物：油腻食物容易产生胃肠不适，高热量食物则容易引起体内能量过剩，影响身体恢复。