急性支气管炎饮食需要注意以下几点：
1. 多饮水：饮水可以帮助稀释痰液，有助于排出体外。
2. 恰当摄入热量：病人需要注意摄入足够热量，但是不要过度摄入，以避免消化吸收负担过重。
3. 饮食清淡：病人应该避免吃辛辣、烧烤等刺激性食物，以免加重炎症。
4. 保证足够蛋白质：病人需要适量摄取蛋白质，以帮助身体修复。
5. 避免油炸及过度加工的食物：病人需要避免油炸及过度加工的食物，以免加重身体负担。
6. 适量摄入维生素：适量的维生素摄入有助于增强身体免疫力。
7. 避免喝酒：病人需要避免喝酒，以免对身体产生一定的负面影响。