根据所提供的信息，附睾的主要生理功能是分泌液体参与精液的组成并营养精子，促进精子发育成熟，以及贮藏精子。附睾切除不会影响性功能，因为性激素睾丸酮是由睾丸分泌的，而睾丸并未切除。阴茎勃起受神经系统调控，只要神经系统正常，附睾切除不会引起阳痿。
综上所述，附睾炎切除对性功能和勃起功能不会产生影响。附睾的主要作用是贮藏和营养精子，切除后精子无法在体内贮藏，需要通过性生活排出，否则会被吸收死亡，但不会对性功能和勃起功能产生影响。