土茯苓功效作用和食用方法有哪些

王燕

主任医师 中日友好医院

土茯苓性平味甘淡，归肝、胃经，有解毒、除湿、利关节等功效，土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和阴部溃疡中药，土茯苓也用于治疗类风湿关节炎、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等，土茯苓常常被用来熬粥或者煲汤，经过土茯苓熬煮过的食物，功效价值变得更高了。

阿胶粉的正确食用方法有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

阿胶粉可以用熬好的中药汤液冲着喝，也可以放在碗里用锅蒸熟了喝，此外也可以用开水冲服。阿胶是一种比较名贵的中药，目前价格非常昂贵，如果入汤药煎服会浪费药材，所以目前都采取单独服用的方法。

阿胶珠的食用方法是什么

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

这个药物最好是放在碗中，然后放在锅中炖。如同炖鸡蛋。然后可以空腹服用这个药物，这样药物可以充分地吸收，阿胶珠建议可以单独服用。单独泡水直接服用，以免影响药物吸收。

白蔹的功效与作用禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

白蔹有清热解毒，消痈散结，敛疮生肌的作用。常用于治疗：疮疡初起，红肿硬痛，可用本品研末水调涂敷患处，或者与金银花、连翘、蒲公英等同煎内服，脾胃虚寒及无实火者，痈疽已溃者均不宜服，阴疽色淡不起，胃气弱者，也不宜服用。

薄荷的食用方法有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

薄荷汤，将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效，薄荷凉茶，新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯，自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

桂圆肉的功效与作用禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

桂圆肉有补血健脾，宁心安神，健脑益智的功效。主要是用于贫血、体质虚弱的人群，能够改善心血管循环，有良好的滋补作用。糖尿病者禁止服用，食用方法为泡茶饮用，以及煲汤。

红莲子的功效与作用及食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

红莲子是一种中药，具有一定的安神健脾、固涩止遗的作用。对心烦意乱、失眠多梦、脾胃虚弱、消化不良有一定的缓解作用。温水煮熟以后直接食用，也可以加入一些枸杞、白糖共同煎煮，制作成莲子枸杞汤。能安神补脑，又能健脾补肾，缓解因气血亏虚而导致的周身疲乏。

苦荞的功效与作用及食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

苦荞茶是一种采用筛选之后的苦荞麦种子，经过烘烤等工序加工而成，富含类黄酮、纤维素、氨基酸等成分，具有整肠通便、清除体内毒素、清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌等功效。可以直接和大米一起煮成粥喝即可。

马蹄的功效与作用禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

马蹄的功效与作用：马蹄具有很好的医疗保健效果，其苗秧、根、果实均可入药。马蹄汤能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。禁忌：脾胃虚寒者，有淤血者不宜食用。食用方法：生吃或者泡水。

石斛最佳食用方法有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

石斛具有滋养阴津、增强体质、补益脾胃的作用。其最简单的吃法就是洗干净后放入嘴巴中咀嚼，余渣吞入肚中即可。其也可以榨汁、泡茶、泡酒后进行饮用，也可以起到养生保健的效果。

鲜石斛的功效与作用及食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

鲜石斛是比较常用的一种滋阴的中药，性味甘、微寒，归胃、肾经。具有养阴清热，益胃生津的功效。可以用于热病伤津，低热烦躁，口燥咽干等，常配伍生地黄、麦冬等同用。用于胃阴不足，口渴咽干，食少呕逆，胃脘嘈杂，舌红少苔，常与麦冬、白芍等同用。此外，石斛尚有补肾养肝明目以及强筋骨的作用，用于治疗肾虚目暗，视力减退，白内障等，常与菊花、枸杞、熟地等配合使用。

枣花蜜的功效与作用以及禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

具有润肠通便、健脾补肾、解毒保肝的功效，不但可以起到灭菌消炎的作用，而且可以促进组织生长，对于一些表皮破损有很好的修复作用。普遍的吃法是冲水喝。糖尿病禁食，高血糖禁食，肝硬化禁食。

芡实的食用方法有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

平时食用芡实主要是食其果实，新鲜的芡实与干芡实的食用方法也不一样。冰糖芡实汤鲜芡实米及适量的冰糖为原料煮熟，是鲜芡实米最常用的食用方法，具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用，对体虚、脾胃虚弱、贫血、气短者具有良好的疗效。

菟丝子泡酒喝的功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

改善生殖系统：菟丝子中含有黄酮类的物质，对人体早孕期的滋养细胞有增值的功效，而且菟丝子还有保护精子的作用，可以提高精子的存活率和活力。改善骨骼：可以提高骨骼的密度，而且能够促进透明软骨的修复，还能提高骨细胞的基质钙。具有抗癌作用。菟丝子能够有效地降低血脂和血糖。

蝼蛄的食用方法及注意有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

内服，气虚体弱者慎用，孕妇忌用，注意事项，蝼蛄与蟋蟀均有利水消肿作用，常配伍同用以治水肿腹水，小便不利之证，其中蟋蟀专于利水消肿，而蝼蛄既能利小便，又能通大便。