铁皮石斛是一种常用的中草药，以兰科植物的根茎为原料制成，其性寒，味甘，功效是养阴润燥、补肺益肾，也可起到降血糖、提高免疫力的作用。
一、功效
1.养阴润燥：对于阴虚火旺，口干口渴，便秘等病症，可以起到养阴润燥的作用。
2.补肺益肾：铁皮石斛具有益气、健脾益肾之功效，对防治因肺、肾气亏虚所致之病症，具有一定的作用。
二、作用
1.降血糖：在一定程度上，铁皮石斛能有效地抑制链脲霉素所致的高血糖。
2.提高免疫力：由于铁皮石斛对人体内的巨噬细胞的吞噬能力有一定的改善效果，同时还可以增加患者的血清中的溶血素，从而达到提高机体免疫能力的目的。