银耳梨汤是一款具有多种功效与作用的汤品，其功效与作用有润肺滋阴、生津止渴、清热祛痰、保护肝脏和延缓衰老等。
1.润肺滋阴：银耳梨汤有润肺滋阴的作用，适用于老弱妇孺和病后体虚的人群。它能滋润肺部，改善肺部功能，缓解干咳和咽痛等不适。
2.生津止咳：银耳梨汤能生津止咳，适用于口干舌燥、咳嗽痰少等症状。它有助于增加口腔和喉咙的湿润度，减轻咳嗽和喉咙不适。
3.清热去痰：银耳梨汤可以清热去痰，适用于呼吸道疾病的患者。它能扩张血管，促进气管中痰液的排出，有助于改善呼吸道症状，如咳嗽、痰多等。
4.保护肝脏：银耳梨汤含有丰富的微量元素和钙，可以有效保护肝脏，提高肝脏的解毒能力。它还具有辅助吸收其他食物中的钙质，预防钙流失的作用。
5.延缓衰老：银耳梨汤中的维生素和抗氧化物质可以淡化黄褐斑、雀斑和老年斑，起到延缓衰老的作用。长期饮用有助于提高皮肤的弹性和光泽。
在饮用银耳雪梨汤时，进食者要注意适量，同时，还要注意合理饮食、均衡营养。