黑咖啡中的咖啡因含量较高，每日饮用少量的黑咖啡，能够起到提神醒脑、控制体重的作用。假如长时间饮用黑咖啡，会引起高血压、胃肠道疾病、中枢神经过度兴奋、血管硬化、内分泌紊乱等症状。
1、引起高血压：黑咖啡中所含的咖啡因，多喝会使血液循环加速，使高血压病人血压上升；
2、胃肠道疾病：黑咖啡中含有的碱性成分，会引起大量的胃酸分泌，对胃肠道有很大的刺激性，容易引起胃炎、胃溃疡等消化道疾病；
3、中枢神经过度兴奋：有些人对咖啡因有过敏反应，喝多了会引起中枢亢奋，引起心慌，心跳过速等症状，严重者可引起睡眠障碍、精神衰弱、健忘、注意力不集中等症状。
4、血管硬化：身体内积聚了太多的咖啡因，会使血管失去弹性，从而提高了血管硬化的几率。所以，有冠心病，高血压，动脉硬化等疾病的人不宜喝黑咖啡；
5、内分泌紊乱：长期饮用黑咖啡会干扰睡眠，当缺乏足够的睡眠时，会造成内分泌失调，荷尔蒙分泌失调，严重者还会引起高血脂；