茯苓作用和食用方法

王燕

主任医师 中日友好医院

茯苓是生活中常见的一种中药，是长在松树底下的一种食用菌类，具有利水消肿的作用，可以用来治疗小便不利等疾病，有效的排出体内多余的水分，缓解水肿，适合水肿和尿少服用。具有养心安神的功效，可以用来治疗由于心火旺盛而导致的心烦气躁等疾病。茯苓可以磨成粉，做成茯苓饼吃或者是冲茶喝。

地榆的功效与作用禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

地榆的功效和作用有凉血止血。清热解毒。凉血止血，可以用来清除人体的热毒，治疗吐血、尿血、便血之类出血疾病。出血有瘀及虚寒者慎服。大面积烧伤，地榆不宜使用外涂，因其所含水解型鞣质被机体大量吸收，会引起中毒性肝炎。盐地榆：取地榆片，用武火炒至外黑内老黄色，喷洒盐水炒匀，取出晾干。每地榆片100kb，用食盐3kg。

鹅肉的功效与作用禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益气补虚和胃止渴、止咳化痰等作用。原发性高血压病、血脂血症患者不能吃鹅肉，一旦食用会造成病情加重。可以蒸煮后食用。

红茶的功效与作用以及禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

具有胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿的功效，作用为强壮心脏功能，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率的作用，禁忌为孕妇禁忌喝红茶、神经衰弱及失眠健忘患者禁忌喝红茶、贫血患者禁忌喝红茶，可用红茶进行冲泡。

苦荞麦的功效与作用禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

苦荞麦可以降血压、降血糖、降血脂，改善微循环等作用，又称“三降”食品，苦荞麦还可以清肠排毒，强健心肌，增强免疫，减肥瘦身，美肤养颜，延缓衰老。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的过多食用，会造成反酸腹泻的现像；食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；低血压、低血糖及严重体型瘦弱请谨慎食用。苦荞麦可以熬粥、做成面食、糍粑都可以。

荔枝干的功效与作用禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

荔枝干具有以下作用，荔枝属于一种酸性食物，其中含有大量的水果酸，进入食道内，可以刺激胃肠黏膜与胃酸的生成，能有效促进体内营养物质的消化与吸收。荔枝中含有大量的维生素，可以补充体内的营养物质，其中含有的维生素C和维生素e可以起到美容养颜的功效。但需要注意荔枝的含糖量高，糖尿病人不适宜过多的食用，需要控制在100—200克之间。

片仔癀的使用人群和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

这药对有急性肝炎、痈疽疔疮、眼炎、耳炎、无名肿毒、跌打损伤及一切的炎症所引起的疼痛及发热等症状的患者均适用，且还可以抑制消化系统癌细胞的生长，而且还具有清凉解毒、消炎、消肿止痛等作用。这药可以在不打开内包装的情况下，用铁锤、刀背或硬物将片仔癀打碎，大致分成五等份服用。

片仔癀功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

片仔癀的应用范围很广，适合服用的人群有很多，例如肝炎，发热，疼痛的人群，片仔癀有清热解毒，凉血化瘀，消肿止痛的作用，片仔癀主要是有清热解毒，凉血化瘀，消肿止痛。用于热毒血瘀所致痈疽疔疮，跌打损伤。

片仔癀禁忌有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

这药具有清热解毒、凉血化瘀，消肿止痛之功效。在服用时忌食辛辣、油腻食物，当出现局部病灶红肿热痛反应剧烈，初起疮顶即有多个脓头者均应到医院就诊，同时对本品过敏者禁用，过敏体质者要谨慎使用。

青皮的食用方法和禁忌

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

青皮平时可以煎汤以后服用，还可以用来煮粥喝，泡酒以后供人饮用。那些气虚和有汗的人群禁止服用青皮，还有那些身体虚弱四肢无力的人群也要尽量远离青皮，不在会对身体产生一些不良影响。

淘米水的功效与作用禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

淘米水的功效与作用是修复受损发质，淘米水洗头性质温和，能修复头发受损的毛鳞片，在染发烫发造成发质损伤，用淘米水洗头能让发质尽快修复，能让头发恢复到原来乌黑顺滑的状态。无禁忌，煮沸后食用。

甜酒的功效与作用禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

具有补气养血，健脾养胃，舒筋活血，祛风除湿的功效。对于产妇血瘀，手脚麻木，腰酸背痛，消化不良，遗精下溺，月经不调有很好的疗效。禁忌不要与味精同食。可以在烹调荤菜时，加入少许，不仅可以去腥，且可以增加鲜味。

羊蛋的功效与作用禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

羊蛋具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。肝不好或肾虚的人更是绝对不能多吃羊蛋。爆炒和红烧都可以。

洋蓟的功效与作用和禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，洋蓟能促进肝脏细胞再生，加快肝脏中毒素排出，预防脂肪肝、肝炎的发生，没有什么副作用，不要过量就可以，食用花蕾，凉拌煎炸都可食用。

莴笋叶的功效与作用禁忌和食用方法

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

能够很好的帮助保护身体的健康，而且莴笋叶具有清热解毒的功效。莴笋叶吃得太多会导致目糊，使人看不清楚东西，需要停食几天后方可恢复，因此视力低下的人就不应该吃得太多了。完全可以根据自己的口味进行选择，例如凉拌莴笋叶就是一个不错的选择。