小公鸡怎么做最有营养
2023-04-21
问题描述：我通过朋友在乡下买了一只小公鸡，想给孩子补一补，小公鸡怎么做最有营养？
医生回答(1)
龚新宇
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副主任医师
中日友好医院
把小公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖2小时左右，视肉的软烂度而定。汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
2023-04-21