芭蕉的营养价值芭蕉的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

芭蕉性寒，味甘。具有润肠通便，利水消肿，抗癌的作用。对于感冒，胃痛，腹痛，长期便秘，水肿，高血压、胃溃疡，痔疮，有不错的治疗效果。而且芭蕉中还含有很多的微量元素。对于脾胃比较虚弱，产妇，月经期，都不应服用，因为芭蕉性寒，以免加重体内的寒气。

白菜的营养价值白菜的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

白菜含有丰富的胡萝卜素，粗纤维以及蛋白质等营养物质。白菜含有丰富的粗纤维，可以促进肠道蠕动，促进大便排泄，有帮助消化的作用，还能润肠通便，促进排毒，有预防肠癌的功效。

菠萝蜜的营养价值菠萝蜜的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

菠萝蜜果实中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪酸等，其所含有的营养物质对维持机体的正常生理机能具有一定的作用。此外，食用菠萝蜜还可增强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液循环，具有抑制炎症和消肿作用。

带鱼的营养价值带鱼的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

带鱼含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷、碘等矿物质成分。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心血管疾病，还可以增强皮肤表面活力，起到嫩肤、乌发的功效；含有卵磷脂、DHA，可以促进脑部细胞的发育，延缓大脑的衰老，延年益寿；含有6-硫代鸟嘌呤物质，是天然的抗癌剂，对胃癌、白血病、淋巴肿瘤都有很好的防治作用。

豆芽的营养价值豆芽的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

豆芽是一种营养价值非常丰富的食物。从中医角度来说，豆芽有清热利湿，补气养血的功效，可以有效的消除体内的湿热之气，还可以起到一定的润肤作用。从营养学的角度来讲，豆芽里含有丰富的维生素e，可以有效的软化血管、预防动脉硬化。而且豆芽之中还有大量的钙质，可以有效的促进骨骼的生长和发育。除此之外，还有大量的维生素b、维生素c、氨基酸和矿物质，可以促进人体新陈代谢。

河蚌的营养价值河蚌的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

河蚌营养价值很高，含有蛋白质、脂肪酸、糖类、钙、磷、铁、维生素A，B1、B2等多种营养素，尤其富含锌，常食可健脑益智。河蚌肉对人体有良好的保健功效，具有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。河蚌内含碳酸钙成分的珠状物即为珍珠，珍珠可磨制成珍珠粉，具有息风止痉，安神养颜的作用。

绿豆芽的营养价值与功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

营养价值：绿豆芽含有丰富的维生素C、膳食纤维、核黄素、水分等营养物质。功效：抗氧化功效：绿豆芽含有丰富的维生素C，有利于促进机体细胞抗氧化能力，清除自由基，而且可用于治疗坏血病等疾病。降血脂功效：绿豆芽具有清除堆积在血管壁上的胆固醇和脂肪的作用，可用于防治高脂血症、动脉粥样硬化、脂肪肝等症状。润肠通便功效：绿豆芽含有丰富的膳食纤维，有利于治疗便秘等症状，还可预防消化道癌症的发生。

牛蛙的营养价值牛蛙的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

牛蛙营养价值非常丰富，富含蛋白质而且脂肪含量低，作为一种既美味又高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食品，对人体有很好的滋补价值。牛蛙还具有促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，养心，安神，补气的功效。

葡萄的营养价值葡萄的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

葡萄含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、氨基酸、果糖、钙、铁、磷、钾等营养成分，具有补气益血、滋养肝肾的功效，又能缓解疲劳和神经衰弱。葡萄能降低血清胆固醇水平和血小板的凝聚力，有预防心脑血管疾病的作用。

葡萄干的营养价值葡萄干的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

葡萄干有提高免疫力，促进消化，消除疲劳，降低血压，保护心血管，降低胆固醇，抗氧化，抗衰老的作用。含有丰富的铁和钙元素。具有暖胃，补血气的作用，是儿童妇女及体弱贫血者的滋补佳品。含有的多种矿物质和维生素和氨基酸，对神经衰弱、过度疲劳的人有很好的补益作用。

裙带菜的营养价值裙带菜的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

裙带菜的营养价值，含有蛋白质、矿物质、维生素、甘露醇、褐藻糖胶、膳食纤维、不饱和脂肪酸、褐藻酸等等营养成分。具有降血脂、降血糖、抗凝血、增强免疫力和抗辐射的作用和功效。

蒜苔的营养价值蒜苔的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

营养成分很高有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。适当吃一些，不但能加快食物的消化，还能增加食欲。预防流感。吃一些蒜苔，可以很快将体内的气排出，排出胀气。提高免疫力。可以促使血压趋于稳定，使得人体的毛血管扩张开。预防血栓。

莴笋叶的营养价值莴笋叶的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

莴笋叶具有润肠通便，催乳利尿，提高免疫力，抗癌防癌的功效。含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素E，胡萝卜素，烟酸等很多的营养成分。含有铁元素可以被人体很好的吸收，有预防缺铁性贫血的作用。含有的钙，锌等元素，可以促进骨骼生长。

鹌鹑的营养价值鹌鹑的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

可以减肥，鹌鹑蛋白质含量高，脂肪，胆固醇低，还可以补气益气，鹌鹑具有补气益中的功效，能强筋骨，利水消肿。还可以健脑，鹌鹑肉中富含卵磷脂和脑磷脂，是脑部高级神经活动不可或缺的营养素。

蚝油的营养价值和蚝油的作用及功效有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

蚝油是一种使用及其广泛的方便的调味品，人们在做很多食品的时候都可以用蚝油。比如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼或者做汤。蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含丰富的锌元素，是缺锌人士首选的膳食调料。并且蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力的等多种保健功能。