白萝卜和红萝卜可以一起吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

白萝卜和红萝卜不能一起吃，其实主要是因为胡萝卜中含有维生素C分解酶，而白萝卜中的维生素C含量丰富，会破坏维生素C的含量，将胡萝卜加热后，很容易就会破解掉，所以并不会影响白萝卜的营养价值，将这两种萝卜分开加工，是可以一起吃的。

白萝卜和胡萝卜可以一起吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

白萝卜和胡萝卜是能一起吃的，因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。

白萝卜和胡萝卜一起吃会不会中毒

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，它会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养，不适合混在一起食用，所以要分开食用，而且胡萝卜是泄气的，白萝卜是补气的，这样一补一泻就等于白吃，其营养价值就会消失。

白萝卜和山药能一起吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

新鲜山药和白萝卜可以一起吃，是没有伤害的，放心即可，要注意健康的饮食习惯，多吃些新鲜的蔬菜和水果，以免引起消化不良，平时饮食清淡，多饮白开水，不防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。

菠菜和白萝卜能一起吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

菠菜和白萝卜虽然可以一起吃，但这种蔬菜都属于时令蔬菜，两种蔬菜并不一起上市，菠菜内含有比较多的草酸，如果和含钙比较高的蔬菜，比如豆腐等其他食物一起吃，容易形成草酸钙，降低蔬菜的食用价值，和白萝卜一起吃，基本没有什么冲突。

海参和西红柿能一起吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

可以一起吃。海参和西红柿中的营养成分比较全面均衡，并且都是平性食物，在食物属性味上来看并不冲突，一起食用有助于补充身体所需养分，适量同吃具有一定的保健作用。

胡萝卜蛋黄能一起吃吗

陈瑶

副主任医师 山东省立医院

胡萝卜和鸡蛋能一起吃，胡萝卜含有比较丰富的胡萝卜素，此外，还含有一些其他的水溶性维生素，鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白，这两者搭配可以让我们优质蛋白还有维生素等，都得到一定的补充，所以说它们是两类不同的食物可以发挥优势互补的作用，不会出现一些相克或者会导致人体出现什么不良反应。

萝卜不能和什么一起吃

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

萝卜中维生素C含量很高，因此，不宜与含有维生素C分解酶的食物一起吃，会降低萝卜的营养价值，比如：胡萝卜、黄瓜、窝瓜等。熟萝卜有降气排气的作用，因此，最好不要与补气的食材和药材一起吃，以免功效相抵，比如：人参、黄芪、西洋参、山药、党参、白术等。而且，萝卜是光敏性食物，也不宜与含有过敏成分的食物一起吃，容易加重光过敏的可能性，比如：西红柿、菠萝、柠檬等。

萝卜和胡萝卜能一起吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

不可以的，萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

萝卜和虾能一起吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

萝卜和虾可以一起吃，不会有饮食禁忌，会增加营养。萝卜含有丰富的微量元素，铁，钾，有消食利尿，润肺去痰，解毒生津的作用，一般的人群都是可以使用，没有特别的禁忌。虾仁中含有的蛋白质含量是比较高的，有补肾壮阳，补钙通乳的作用。

芹菜和胡萝卜可以一起吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

芹菜和红萝卜是可以一起吃的，但是不要放醋，加热时醋酸会与菜有化学反应，醋酸会破坏胡萝卜素的含量，而芹菜属于绿色蔬菜，加热烹制的过程中营养物质和叶绿素在醋酸作用下会被破坏，蔬菜的颜色变成黄褐色。

人参和萝卜能一起吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

人参和萝卜是不可以一起吃的，因为人参和萝卜在一起吃时会影响人参的疗效，人参是中医方面一种名贵的中草药，其中含有丰富的营养物质，是公认的养生保健食品。但是由于人参具有补气的功效，二萝卜具有顺气的功效，所以人参和萝卜同时吃，萝卜会使人参的药效受到影响，并且还会使人体出现一定的胃肠道症状，例如腹胀、难消化等。

人参和什么不能一起吃

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

人参不能和萝卜（含红萝卜、白萝卜和绿萝卜）和各种海味一起吃。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。

山药能和胡萝卜一起吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

山药和胡萝卜能一起吃，山药和胡萝卜的营养价值很高，山药里面有薯蓣皂，这是合成女性荷尔蒙，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖。

有冠心病丹参和三七能一起吃吗

周恒

副主任医师 武汉大学人民医院

冠心病通常指冠状动脉粥样硬化性心脏病。一般情况下，有冠状动脉粥样硬化性心脏病能把丹参和三七一起吃，具体内容如下：心肌缺血、缺氧可能会诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病，而丹参和三七有助于活血化瘀、益气强心，适当服用后有助于提高心脏的血液供应，有利于缓解心绞痛。因此，冠状动脉粥样硬化性心脏病患者能将丹参和三七配伍食用。但是，如果患者存在血小板计数升高的情况，应尽量避免吃三七，以免使心脏的缺血和缺氧更加严重。