石斛小孩子能吃吗

王玉玮

主任医师 山东大学齐鲁医院

小孩子能吃石斛。石斛为兰科植物，是我国传统中药中的一味珍贵药材。其味甘淡、性凉，有补五脏、壮筋骨、长肌肉、厚肠胃、滋肾阴、养胃阴、明目、清热、生津、止渴、除烦等功效。孩子吃了能增强身体抵抗力。铁皮石斛具有增强体质、调节免疫系统功能的作用。任何内外环境的刺激和生活习惯的改变都会导致儿童患病，石斛可以从根本上增强儿童体质，增强儿童的免疫力。同时治疗小儿近视、消化不良等。

石斛煲汤有哪些功效

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

石斛煲汤功效是治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。还能够滋养阴液、润滑关节，从而强筋健骨、流利关节、抗风湿。能增强胰岛素活性，显著降低血糖水平、促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂，对于糖尿病也有很好的治疗效果。

铁皮石斛粉如何冲泡用开水还是温水

王燕

主任医师 中日友好医院

铁皮石斛粉是可以用开水泡的。铁皮石斛粉是石斛比较好的食用方法，将铁皮石斛枫斗及干条研磨成精细粉，细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收。打成粉后的石斛更容易保存和携带，并且能灵活的搭配其他养生保健食材，打粉成功后直接用开水冲泡，不但食用起来效果比较好，还携带方便。一般人如果是外出的情况下建议可以打粉后带在身上，随时用开水泡。同样铁皮石斛粉也是可以用温水泡的，40度左右的温水冲泡石斛粉比较合适，特别是搭配蜂蜜一起吃的时候，温水不会破坏蜂蜜中的营养物质，水温过高蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，石斛与蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。铁皮石斛粉的美味吃法1、铁皮石斛粉炖雪梨：石斛粉10g、生地10g、雪梨1个，加清水半碗，放炖隔水炖1小时。放凉了即可食用，夏季清火还不错。2、石斛粉10g、西洋参5g、罗汉果（圆的）1颗、枸杞若干煮2-3小时，水舀出，再放第二次水，再舀出，放一起搅匀，凉后灌瓶，喜欢清淡一些的，可以多熬几次。茶味浓郁，茶味甘甜香醇，口角生津。

小孩可以喝石斛煲汤吗

卢成瑜

主任医师 广州医科大学附属第一医院

一般情况下，小孩可以喝石斛煲汤，但需适量。具体内容如下：石斛煲汤的主要成分是石斛，石斛中含有丰富的多糖类物质，能够有效提高小孩的机体免疫力，体质虚弱的小孩适当喝石斛煲汤，有助于改善体质、增强抗病能力，因此，小孩可以喝石斛煲汤，但需适量，小孩过量喝石斛煲汤，容易导致脾胃负担过重，引起消化不良的现象。

虚火盛用石斛麦冬花旗参煲汤会有效吗

王燕

主任医师 中日友好医院

虚火盛和经常口腔溃疡用石斛麦冬花旗参煲汤应该是会有效的。口腔溃疡有可能是虚火上炎所致，这几味药有滋阴降火的作用。但石斛麦冬性偏寒，脾胃虚寒者，所以就不要长期服用。

孕妇可以吃石斛吗

王凤英

主任医师 首都医科大学宣武医院

孕妇可以吃石斛。孕妇能吃石斛。可是，注意不要吃过多。石斛是养生食材，温胃，滋阴清热。但是因为石斛所引起的生寒，怀孕初期或脾胃虚弱的人不能用。怀孕期，依据孕妈妈身体素质进行调整。最好是咨询一下临产前医师。孕妇饮食平衡，不必挑食，多吃绿色蔬菜。饮食多样化，肉类食品组合，不吃动物脂肪，动物肝脏和油炸食物，不吃辛辣刺激食物，多室外活动，经常晒太阳。

孕妇可以喝石斛汤吗

王凤英

主任医师 首都医科大学宣武医院

孕妇可以喝石斛汤：在怀孕中期、后期和产后调养，孕妇是可以食用铁皮石斛，孕妇怀孕之后对营养的要求会大大升高，很容易精气不足，如果不进行适当的营养补充很容易造成胎儿发育迟缓。此外孕妇在怀孕后期经常会感觉燥热难耐，服用铁皮石斛能够消火养阴，补充孕妇所需的营养，缓解孕妇妊娠反应。建议孕妇在专业的营养师或者医生的指导下食用。

孕妇能吃鸽子吗煲汤吗

王凤英

主任医师 首都医科大学宣武医院

孕妇可以食用鸽子用来煲汤。鸽子的营养比较丰富，含有优质蛋白质、脂肪含量比较低和丰富的维生素以及铁、铜等丰富矿物质。孕妇食用鸽子汤可以促进孕妇的血液循环，有利于增强孕妇身体的免疫力和抵抗力，从而有利于促进胎儿的生长发育情况。在女性怀孕后饮食注意以清淡为主，少吃生冷辛辣刺激的食物，注意多多休息，适当运动。

喝海星煲汤的好处

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

喝海星煲汤的好处可以保护肠胃，还可以预防癌症和乳腺增生。因为海星是一种能清热解毒，化痰散结的食疗食材，把和玉米放在一起煲汤喝，能软化乳房部位的肿块，也能防止其硬核生成。

石斛粉可以煲汤吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

石斛粉可以煲汤的。可以有益胃生津和滋阴清热的作用。石斛长于滋养胃阴，生津止渴，又能清胃热，石斛煲汤适用于热伤津、烦渴多饮的病人后期调理，也可加入麦冬、天花粉等同用。

石斛可以降血压吗

周恒

副主任医师 武汉大学人民医院

一般情况下，石斛通常可以降血压，但是该药材不能完全替代药物，具体内容如下：石斛有助于促进患者体内的新陈代谢，能增强患者的体质，还有滋阴生津的功效与作用。此外，石斛在一定程度上有助于控制患者的血压，有利于降血压。因此，患者可以遵医嘱使用石斛来降血压。但是，该药材并不能完全替代药物，如果患者高血压的症状比较明显，通常还需要坚持服用硝苯地平片等药物来进行治疗。

石斛可以同什么一起煲汤

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

石斛可以同竹丝鸡，冬菇，马蹄，红萝卜一起煲汤，对喉痛，干热，及眼痛都非常有效。用石斛煲汤较好是隔水炖，还可以煲粥，煲粥时放用绍酒和盐泡过的牛肉粒石斛性平微寒，所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。

石斛如何煲汤

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

石斛炖鸡汤，把鸡打整干净，剁成鸡块，鸡肉焯水，焯水后捞起放高压锅，加入石斛生姜花椒，普通高压锅15分钟，智能型电高压力锅直接选择鸡鸭选项，最后加盐调味，再撒上葱花即可。

石斛煲什么汤好

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

石斛分很多种，现在来说铁皮石斛就比较好，它可以做简单一点汤，就是和瘦肉，白芍、红枣一起隔水炖汤，用石斛煲汤最好是隔水炖。还可以煲粥，煲粥时放一些用绍酒和盐泡过的牛肉粒。

虚火盛用石斛麦冬花旗参煲汤会有效吗

宋观礼

副主任医师 中国中医科学院广安门医院

虚火盛和经常口腔溃疡用石斛麦冬花旗参煲汤应该是会有效的。口腔溃疡有可能是虚火上炎所致，这几味药有滋阴降火的作用。但石斛麦冬性偏寒，脾胃虚寒者，所以就不要长期服用。