各种蔬菜的功效与作用
2023-04-21
问题描述：我不是很喜欢吃蔬菜，父母就说要吃蔬菜补充营养，这样营养才能跟得上，各种蔬菜的功效与作用是什么？
医生回答(1)
龚新宇
免费咨询
副主任医师
中日友好医院
最近出了一个各类食品营养排行榜，蔬菜类，前五名是红薯，白菜，芹菜，紫包菜和茄子。红薯的抗衰老抗癌功效毋庸置疑，芹菜降血压，白菜和紫包菜补充纤维素和维生素，含有丰富的维生素P，对预防心脑血管疾病有很好的作用，而且含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2023-04-21