白面的营养价值与功效
2023-04-21
问题描述：我最近吸收不好，听人说白面可以促进吸收。白面的营养价值与功效？
医生回答(1)
龚新宇
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副主任医师
中日友好医院
白面是由小麦磨制加工后形成的面粉，含有大量的蛋白质，脂肪和碳水化合物，可以为人体提供充足的能量，营养价值丰富，同时还具有各种维生素和钙，铁，磷，钾，镁等矿物质元素。白面在日常生活中可制成多种食物，比如说馒头，面条，烧饼等，这些都是主食，在餐饮中起到提供能量的作用。
2023-04-21