燕窝胶原蛋白主要指的是燕窝中提取出的胶原蛋白。燕窝本身属于一种营养价值非常丰富的食品，含有胶原蛋白和非胶原蛋白，其中的胶原蛋白非常有利于被人体所吸收，是一种生物性高分子物质，能够增加皮肤的弹性。吃这种燕窝的胶原蛋白可以促进表皮生长因子的大量分泌，从而有消除颜面部位色斑的作用，可以延缓皮肤衰老，还可以美白皮肤。