蒸洋葱水具有清热解毒，化痰止咳的功效。可用于治疗尿路感染、前列腺炎、慢性支气管炎、哮喘、肺炎、肾炎、上呼吸道感染、膀胱炎、甲状腺炎、腮腺炎等症。能增加新陈代谢速度，增强体力，缓解疲劳、心悸、胸闷、失眠、多梦、健忘、四肢无力、腰膝酸软、神经衰弱、神经官能症、舌苔厚白、咽喉肿痛。增强人体的抵抗力，防癌抗癌，抑制癌细胞再生的作用。