泡菜的营养价值及功效
2023-04-21
问题描述：我最近胖了好多朋友送给我一罐泡菜，泡菜的营养价值及功效是什么？
医生回答(1)
龚新宇
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副主任医师
中日友好医院
含有膳食纤维和B族维生素，营养丰富。成分乳酸具有消毒，刺激消化腺体，促进消化的功能。可增加肠道中有机酸的含量，对肠道的菌群或者肠黏膜提供营养，具有调节肠道功能的作用。
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2023-04-21