血糖高能吃豆腐吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

血糖高是能吃豆腐的，豆腐是含有蛋白质的食物，蛋白质是血糖高需求的食物，因为血糖高是糖利用度不是很好，发生蓄积，需要供应蛋白质促进能量转化。血糖高需要积极的治疗，因为血糖高会引起胰岛负荷加重，影响胰岛功能严重者会出现糖尿病。

血糖偏高可以吃豆腐吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

血糖偏高是能吃豆腐的，豆腐是含有蛋白质的食物，蛋白质是血糖高需求的食物，因为血糖高是糖利用度不是很好，发生蓄积，需要供应蛋白质促进能量转化。血糖高需要积极的治疗，因为血糖高，会引起胰岛负荷加重，影响胰岛功能。

血脂高能不能吃豆腐

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

血脂高吃豆腐是可以的，并不会引起血压的升高，所有的黄豆类制品，含有大量的植物蛋白，脂肪成分含量相对较少，所以有血脂高的是可以适量的吃一些，不会对血脂有太大的不利影响。

有脂肪肝可以吃豆腐、豆皮等豆制品吗

王东

主任医师 北京大学人民医院

一般情况下，有脂肪肝通常可以吃豆腐、豆皮等豆制品，具体内容如下：豆腐、豆皮等豆制品含有蛋白质、钙、膳食纤维等营养元素，并且热量、脂肪含量较低。如果患者有脂肪肝，适量地吃豆腐、豆皮等豆制品有助于为身体补充营养，还有利于患者控制体重，一般不会对患者的病情产生负面影响。此外，患者应尽量避免食用高脂肪的食物，可以适当地多吃新鲜蔬菜和水果。

脂肪肝会引起alt升高吗

王东

主任医师 北京大学人民医院

ALT一般是指谷丙转氨酶，一般情况下，脂肪肝是有可能会引起谷丙转氨酶升高的，具体内容如下：谷丙转氨酶是检测肝功能的重要指标。脂肪肝患者体内大量脂肪堆积，容易挤压肝细胞，导致肝细胞代谢异常，肝功能受损，谷丙转氨酶、谷草转氨酶等指标升高。如果是严重脂肪肝患者，可能会出现脂肪性肝炎、脂肪肝伴肝硬化，谷丙转氨酶升高的可能性更大。

豆腐到底嘌呤高不高

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

豆腐虽然是黄豆制作成的豆制品，但是黄豆制成豆腐以后，含有的嘌呤并不是很高，100克豆腐中含有的嘌呤大概在75毫克左右，所以说，有痛风的人群也是可以适当的吃一点豆腐的，没有太大的问题。豆腐也是一种营养价值很高的食物，比较容易消化吸收，嘌呤含量比较高的食物。

豆腐脂肪高吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

豆腐的脂肪含量不高。100克的豆腐含脂肪3.7克左右，北方豆腐的脂肪含量略高于南方豆腐。豆腐中几乎不含胆固醇。豆腐中的碳水化合物含量低，蛋白质含量较为丰富，100克北方豆腐的蛋白质可达12.2克，且为优质蛋白质，易于人体吸收。豆腐中还含有丰富的维生素和矿物质。是需要控制脂肪摄入人群的补充蛋白质的优选食物。

豆腐脂肪含量

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

豆腐脂肪不高，白豆腐和豆腐脑的热量低，不会发胖，豆腐的种类很多不同的，制成过程的热量值也有很大差异，白豆腐及豆腐脑热量很低。白豆腐热量每一百克81大卡营养成分碳水化合物4.2克脂肪3.70克，蛋白质8.1克脂肪素0.4克，豆腐脑热量，一百克十五大卡营养成分碳水化合物0克，脂肪0.8克蛋白质17克纤维素1.9克，豆腐脑脂肪含量都不高，不含胆固醇，吃了不会发胖，适合减肥期间使用。

高胆固醇、高脂肪食物有哪些

周恒

副主任医师 武汉大学人民医院

一般高胆固醇、高脂肪食物有肥肉、油炸食品、内脏等。含有高胆固醇的五花肉、猪油、血肠等。奶油，油条，炸鸡等食品中也含有大量的胆固醇和油脂。如果长期大量摄入，就会造成体内的胆固醇、油脂摄入过多，从而造成血脂、血压上升，严重时会造成血液循环迟滞，形成血栓，同时还会引发心血管方面的问题。建议患者主食可选用米粥、面条、馄饨、面包、软米饭、馒头等。避免含高糖、高热量的食物，如冰淇淋、甜点心等。

高血压豆腐能吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

高血压病人能够吃豆腐，豆腐当中富含有植物蛋白，脂肪含量非常少，对身体有好处，尤其是高血压病的病人。高血压病病人容易患有冠状动脉粥样硬化性心脏病，脑血管病。要求饮食不能吃太油腻的，但为了机体的营养需求又必须补充蛋白，豆腐是比较好的选择，既富含蛋白，脂肪含量又非常少。高血压病人非常适合吃豆腐，但不要吃油炸豆腐。

高血压可以吃豆腐吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

高血压可以吃豆腐，豆腐蛋白质含量高，脂肪含量适当，低碳水化合物，富含维生素与矿物质。如果不合并肾病，豆腐是高血压病人的较理想食物。高血压提倡低盐、低脂、高蛋白、高钾、高钙饮食。

高血压可以吃豆腐乳吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

高血压是不可以吃豆腐乳的，豆腐乳的盐分含量是非常高的。高血压的人群要以清淡饮食为主，每天的钠盐摄入量小于6g，豆腐乳含量的钠盐含量增高，对于高血压的人群可以促进血压的上升。

高血压能吃豆腐吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

高血压病人是可以吃豆腐的，豆腐是一种营养价值非常高的食材，含有丰富的蛋白质，患者适当的吃一些豆腐，有助于降低身体内的胆固醇。冠心病最主要的特征就是动脉血压持续升高，应该选择合适的降压药物进行治疗，同时保持低盐低脂肪的饮食结构，生活要有规律，不要暴饮暴食。

高血压能吃鱼和豆腐吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

高血压是可以吃鱼和豆腐的，鱼是属于高蛋白类的一种食物，人体中是不能缺少蛋白质的，适当地吃一些鱼和豆腐，能够增加机体抵抗力。鱼在做的过程中以清蒸为主，不要用油炸，虽然油炸得很香，但是里面的油属于脂肪，而高血压又要减少脂肪的摄入。

高血脂能吃米豆腐吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

高脂血症的人可以食用米豆腐，这是由于其富含蛋白质，而且脂肪很低，所以不会引起高血脂病人的血液中的血糖。高血脂病人可以多食用富含脂肪，但富含脂肪的动物瘦肉等，避免食用油腻的、油炸的食品。此外，高脂血症的人可以多食用新鲜的蔬果，烹调的时候要注意不要加调味品，最好是用开水来烹制。此外，在食用水果的同时，也要将其连着一起食用，能提高食物中的纤维素，从而加快病人的肠子的蠕动，从而提高病人身体的油脂的分解代谢，起到降血脂的效果。